Tem batata e salsicha na sua casa? Então faça essa deliciosa receita, tenho certeza que irá gostar. Esta é uma receita para almoço ou jantar fácil e rápido, além disso, é uma receita econômica. Almoço rápido ou jantar rápido, essa é a receita!
Ingredientes Necessários
Lista Completa de Ingredientes
- 1kg de batata inglesa
- 700g de salsicha
- 340g de molho de tomate
- 100ml de água
- 3 colheres de sopa (60g) de leite em pó
- 2 colheres de sopa (40g) de amido de milho
- 100g de queijo
- 1 ovo
- Sal, pimenta preta, salsa e orégano a gosto
Preparativos Iniciais
Preparação das Batatas
Lave bem as batatas, descasque-as e corte-as em pedaços médios. Coloque as batatas em uma panela com água e um pouco de sal. Cozinhe até que fiquem bem macias. Depois, escorra e amasse as batatas até obter um purê homogêneo.
Preparação das Salsichas
Enquanto as batatas cozinham, corte as salsichas em rodelas. Em uma panela, ferva as salsichas por alguns minutos para remover o excesso de conservantes. Em seguida, escorra a água e reserve as salsichas.
Preparando o Molho
Cozinhando o Molho de Tomate
Em uma frigideira grande, aqueça um fio de azeite e adicione as salsichas. Refogue rapidamente e adicione o molho de tomate e os 100ml de água. Cozinhe por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, até que o molho engrosse ligeiramente.
Receita Deliciosa e Econômica com Batata e Salsicha para Almoço ou Jantar
Adicionando Temperos
Tempere o molho com sal, pimenta preta, salsa e orégano a gosto. Ajuste os temperos conforme seu paladar para realçar ainda mais os sabores.
Preparando a Mistura de Batata
Fazendo o Purê de Batatas
Com as batatas já amassadas, adicione as 3 colheres de sopa de leite em pó e misture bem. Em seguida, adicione o amido de milho diluído em um pouco de água para dar mais cremosidade ao purê.
Adicionando o Queijo e Ovo
Misture o queijo ralado ao purê de batatas e, em seguida, adicione o ovo ligeiramente batido. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
Montagem da Receita
Camada de Salsicha
Em um refratário untado, espalhe uma camada uniforme do molho de salsicha. Certifique-se de que todas as salsichas estejam distribuídas uniformemente.
Camada de Purê de Batatas
Cubra a camada de salsicha com o purê de batatas, espalhando bem até cobrir toda a superfície. Alise com uma espátula para deixar bem nivelado.
Assando a Receita
Temperatura e Tempo de Forno
Preaqueça o forno a 180°C e asse por cerca de 20-25 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada.
Dicas para Gratinar
Para um toque extra, você pode polvilhar mais um pouco de queijo ralado por cima antes de levar ao forno para gratinar. Isso dará uma crocância deliciosa ao prato.
Servindo a Receita
Sugestões de Acompanhamento
Essa receita pode ser servida com uma salada verde fresca ou legumes grelhados. Uma porção de arroz branco também complementa bem o prato.
Como Decorar o Prato
Decore com folhas de salsa fresca ou cebolinha picada para um toque final que, além de bonito, agrega sabor.
Variações da Receita
Outros Ingredientes que Podem Ser Usados
Você pode adicionar vegetais como cenoura ralada, ervilha ou milho ao molho de salsicha para uma versão mais nutritiva.
Substituições
Se preferir, pode substituir a salsicha por outra proteína, como frango desfiado ou carne moída, conforme sua preferência.
Dicas e Truques
Como Economizar Tempo na Cozinha
Para economizar tempo, você pode preparar o purê de batatas com antecedência e armazená-lo na geladeira até a hora de montar a receita.
Como Garantir um Sabor Irresistível
Caprichar nos temperos e escolher ingredientes de qualidade são as chaves para garantir uma receita saborosa e irresistível.
Benefícios Nutricionais
Valor Nutricional das Batatas
As batatas são ricas em vitaminas C e B6, além de serem uma excelente fonte de potássio e fibras.
Benefícios da Salsicha
Apesar de serem consumidas com moderação, as salsichas podem ser uma boa fonte de proteínas e gorduras essenciais.
História e Curiosidades
Origem da Receita
Receitas com batata e salsicha são populares em diversas culturas, apreciadas por sua simplicidade e sabor.
Curiosidades sobre a Salsicha
A salsicha é um dos embutidos mais consumidos no mundo e tem uma variedade de tipos e sabores, dependendo da região.
Conclusão
Esta receita com batata e salsicha é uma opção prática, econômica e saborosa para seu almoço ou jantar. Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você pode ter uma refeição deliciosa em pouco tempo. Experimente e surpreenda-se com o resultado!
FAQs
1. Posso usar outro tipo de salsicha? Sim, você pode usar salsicha de frango, peru ou qualquer outra de sua preferência.
2. O que posso substituir no purê de batatas? Você pode substituir o leite em pó por leite líquido ou creme de leite para uma textura ainda mais cremosa.
3. Quanto tempo posso armazenar a receita na geladeira? Você pode armazenar na geladeira por até 3 dias em um recipiente hermético.
4. Posso congelar a receita? Sim, você pode congelar por até 3 meses. Apenas certifique-se de armazenar em um recipiente adequado para freezer.
5. Como reaquecer a receita sem perder o sabor? Reaqueça no forno a 180°C por cerca de 15-20 minutos ou no micro-ondas até aquecer completamente.
